Het sharing menu bestaat uit meerdere rondes van 3 gerechten om samen te delen. Het menu geldt voor de gehele tafel, exclusief kinderen. Prijs per persoon.
Gedeeld diner met 2 gangen
€35,50
Gedeeld diner met 3 gangen
€41,00
Chef's menu
Een verrassingsmenu met mooie producten uit het seizoen. We houden graag rekening met eventuele wensen en allergieën. Per tafel te bestellen. Prijs per persoon.
3 gangen diner
€38,00
4 gangen diner
€43,00
Voorgerechten
Carpaccio
€12,50
met oude kaas - gedroogde tomaat - truffelmayonaise
Brood
€7,50
met smeersels
Trio van zalm
€14,00
met 3 bereidingen - ieder met passend garnituur
Tonijntartaar
€14,50
met sojadressing - wasabi - kroepoek
Eend
€13,00
met gerookte eendenborst - rilette - hazelnoot
Rundertataki
€13,50
met soja - sesam - zeewier - bosui
Burrata
€12,50
met compote van perzik en tomaat - brioche toast - pistache
Mail ons via : info@dewittezwaan.com
Vind ons op Facebook
