Drieluik van zalm
Zalmtartaar
Gemarineerde zalm
Gerookte zalm
– met mozzarella bietjes en piccalilly –

Coquilles / Serranoham
Truffelsaus
Knolselderijpuree

Runderhaas medaillon & Kalfssukade
Witlof
Haricots vert
Schorseneren
– met aardappel wedges –

Selectie kazen kletzenbrood membrillo

Petit grand dessert

3 Gangen €38 euro, 4 Gangen €45 euro, 5 Gangen €53 euro

Een vegetarische variant of alternatief voor vis is beschikbaar.
De bediening informeert u graag over de mogelijkheden.