Voorgerechten
Gemarineerde zalm: brioche – gerookte biet – bietenmayonaise
Wildzwijn: zacht gegaarde filet – morillemayonaise – mosterdvruchten
Pompoenproeverij: verschillende bereidingen van pompoen
met soep / toast / brie
Hoofd
Proeverij: 3 soorten vis – garnituur – botersaus
Eendenborst: zuurkoolkroketjes – gestoofde groenten – mosterdsaus
Risotto: paddenstoelen – parmezaan – truffel
Hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes
Dessert
Kaasplank: verschillende kazen – membrillo – kletzenbrood
Dame blanche: vanilleijs – chocoladesaus – slagroom
Tiramisu: bastogne – preiselbeeren – mascarpone
Price: €34,50